こんにちは
皆さんに腸活は
食事も大事！
と伝えてはいますが
料理が得意ではない私・・・
食材に疎い
ざっくりとした記憶の知識笑
🌟美味しいものを食べるのは大好きです🌟
『無添加・発酵食品・食物繊維』
の、この３つにポイントを置くだけ
細かい成分は気にせず
これからもそうしていきます
なは😊
でも
知っていても良いことなので
勉強がてら
皆さんにブログを通して
食材の豆知識を共有出来ればと思ったので
これからは
食材に関することも綴っていきますね😎
もし間違いがあれば教えてください(*’▽’)
さて、第一食材は
こちら☟
皆さんご存知絶世の美女の一人
クレオパトラ
彼女が好んで食べていたという
【モロヘイヤ】
モロヘイヤはねばねば食材の一つ
まあ、腸活には間違いない食材ですが
改めて見てみると
その栄養成分たるや
クレオパトラ恐るべし
エジプト王の重病を完治させたと言われているようです👳
その栄養成分は☟
＊ビタミンK＊
ニラの３倍以上
骨粗鬆症の予防や改善につながる
＊ミネラル＊
中でもカルシウムはブロッコリーのなんと１０倍以上！！
骨や歯の強化
ストレス軽減に期待
カリウムも含まれており
有名なのは
むくみ予防👣
他には
血圧の改善
低血圧の方にはモロヘイヤのお味噌汁が最良ですね
鉄分で貧血予防にも
＊ビタミンB群＊
疲労回復・精神安定・美肌・ダイエット効果・PMS緩和・動脈硬化予防・アレルギー緩和
なにやら、腸もみの効果と類似している言葉がちらほら
＊ベータカロテン＊
ブロッコリーの１９倍もの含有量！
美肌(また出た！)
免疫力向上・ガン予防にも
視力アップにも良いみたいです
パソコンやスマホを使う機会が多い今の時代にもおすすめ
＊ケルセチン＊
血流改善に期待
＊ビタミンC＊
かぼちゃの４倍！
美白・美肌・免疫力UP・貧血予防
＊ビタミンE＊
これに関しては
野菜の中で１番の含有量！💡
若返りのビタミンと呼ばれているようです
(スーパーからモロヘイヤが消えるかも・・・)
＊ムチン＊
これは山芋・おくらにも多く含まれていますが
便秘解消・疲労回復・肝機能向上・胃潰瘍予防
などなど
これだけ多くの嬉しい効果をクレオパトラは知っていたのかどうなのか？！
は、謎ですが
世界の三大美女と呼ばれる人が好んで食べていたら
美女に近づけるかも？？
食べ方は
鰹節をかけて、めんつゆで味付けが我が家の定番ですが
最近はスープがお気に入りです😊
レッツ腸活
腸からなんだかいい感じになるサロン【えのん】😊
